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【大纪元2012年12月30日讯】（大纪元记者简惠敏台湾屏东报导）屏东县万丹国际红豆节30日在万丹公园举行，副总统吴敦义莅临会场品尝万丹红豆美食，他致词时表示，红豆节自95年开办至今，一年比一年盛大，办的有声有色，今年更与跨年晚会结合是一个很好的创意，可以吸引很多观光客前来品尝美食。
吴敦义说，马总统说万丹红豆饼非常好吃，今年要他到万丹吃吃看，果然名不虚传；他以红豆生南国的唐诗来比喻吃代表有相思意思的红豆，会让人心情很好。
屏县农业处副处长姚志旺表示，红豆是秋里作作物，在县内以万丹、新园、东港、崁顶、屏东市等地最多，全屏约4500公顷，红豆具有丰富营养价值，用途相当广，不但加工成豆馅、红豆汤、蜜红豆，农会开发红豆酥、红豆糙米麸、红豆面等，很受消费者青睐。
万丹乡长郭宝联说，万丹红豆节已举办6年，每年12月是红豆采收季节，万丹红豆面积约1500公顷，是全台种植面积最多乡镇；万丹红豆节共30及31两天，有数百摊农特产及地方小吃，还有红豆料理比赛，欢迎全国乡亲来万丹品尝各项红豆产品。
（责任编辑：李薇）
