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原乡庆丰收 樟树林酿梅醋

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【大纪元2012年04月02日讯】(大纪元记者杨秋莲台湾高雄报导)高雄原乡一年一度的青梅丰收季已到来,高雄原住民委员会于2日在市府广场举办“梅好时光原住民青梅产业丰收季”活动,由来自桃源部落兴中国小献唱传统原民歌谣,颂赞青梅丰收,现场并开封吸满樟树林精华酿成的梅醋陶瓮,启动原乡产业新开端。

2日“梅好时光原住民青梅产业丰收季”活动,由原住民委员会主委范织钦(左3)与多位贵宾开封吸满樟树林精华酿成的梅醋陶瓮。(摄影:杨秋莲/大纪元)

青梅为高雄原乡品质最佳产地,梅醋酿造过程更是在天然的樟树林环境中储存,那玛夏区长白样.伊斯理锻说:至少存放2年以上才能孕育出口感奇佳且别有一番风味的梅子醋,这是全国绝无仅有。目前只要有使用过梅精、梅醋的消费者都会口耳相传打电话指定订购。

高雄原乡一年一度的青梅大丰收,果肉饱满色泽翠绿。(摄影:杨秋莲/大纪元)

现场原住民委员会主委范织钦与多位贵宾亦举杯庆祝“梅”好时光的来临。为推广原乡优质农特品,范织钦表示,在捷运中央公园站的原住民商店街,也设有原乡农特产伴手礼及青梅制造系列等产品,希望民众也能轻松购买到高品质的原乡农特品。

在青梅丰收季,民众亦可到产地亲手采梅、制脆梅及梅醋等体验,那玛夏区公所亦将从4月14日起将举办春之颂系列活动,将先由“恋恋萤火虫”旅程正式展开,接着邹族“贝神祭”、布农族“射耳祭仪”让民众深入了解原乡历史情感及传统文化的飨宴。◇

(责任编辑:叶琴)

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