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苦练 获杜康杯全国调酒大赛双料冠军

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【大纪元2012年04月20日讯】(大纪元记者杨小敏台湾高雄报导)中华民国国际调酒协会举办第12届杜康杯全国调酒大赛,参赛人数高达600多人,三信家商调酒校队荣获高中职创意花式组、创意传统组全国双料冠军。

负责培训的教练郭黛葶与郭咏镒表示,调酒校队每天中午顶着艳阳,在校内的大草皮地练习(玻璃瓶才不会打破),不仅牺牲午睡努力练习,放学后还自动留校加强,直到天色已暗,若没有相当的意志力和耐力,是很难支撑长时间训练的。

所谓“台上一分钟、台下十年功”,无论天气多热或多冷,除了要忍受皮肤被晒伤、干裂,还有体力和精神的负荷与煎熬,他们不轻易放弃任何一个可以练习的机会,对每个动作、招式都要求做到确实完美。以花式调酒来说,因比赛规定使用玻璃瓶,在每个抛接动作,一不小心,瘀青、受伤常有之事。

郭咏镒教练曾荣获2008、2009年两届亚洲杯花式调酒冠军,与2010年获得亚太杯国际调酒赛传统组亚军的郭黛葶教练,他们肯定表示,三信是培育技职达人的摇篮,能回母校传承经验,是莫大的骄傲。

三信传统调酒校队队长陈冠宇表示,校队练习时,学长不藏私传承经验,学长爱护学弟,学弟尊敬学长,共同凝聚“we are family”的优质团队,才能有杰出的表现。◇

(责任编辑:叶琴)

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