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【大纪元4月9日报导】（中央社记者刘建邦台北9日电）台北建成圆环今天重新开幕，不仅有国厨阿忠师打造平价国宴，还有有机店家进驻，希望还原圆环往日美食。市长郝龙斌说，透过新团队重新活化圆环，将可带来无限商机。
台北市建成圆环停业近1年多，中间经过多次易主等相关问题，为唤起民众对圆环的美好回忆，未来将以“公园”、“美食”概念，重新打造。
郝龙斌致词时说，透过新团队改造建成圆环，希望重新唤起民众对圆环美食回忆，这一次经营团队，不仅记取过去缺失，作出具体改善，也强化圆环原本优点，消除缺点。
由媒体人余湘所带领团队，未来将接手经营建成圆环，不仅邀请台湾国厨阿忠师进驻外，内外设计也由曾经获得台北花博花卉竞赛首奖的蓝米克重新规划，共同打造新圆环。
台北圆环公司表示，在圆环国宴部分，将由阿忠师负责打造的庶民美食，只要新台币6000元，就可吃到10多样台菜，包含龙虾卷双拼、顶厨油鸡、花雕虾、红烧鱼柳羹等菜色。
台北圆环指出，圆环一楼则有有机食品摊位进驻，包含蛙咖啡、豆之味豆腐坊、手工冰淇淋等店家；二楼则是国宴餐厅；三楼则邀请星星王子设计规划的时光茶室。
台北圆环表示，透过新经营团队重新活化，不仅延续民众对圆环传统美食回忆，由蓝米克打造充满花卉的新建成圆环，也希望成为民众休闲游憩的好地点。
