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新移民秀厨艺 异国风味乐飘香

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【大纪元5月9日报导】(中央社记者陈静萍台中9日电)一样是母亲节,却有着不一样的家乡味,移民署台中市第2服务站9日为新移民提前过母亲节,各国籍的媳妇端出拿手好菜,分享嫁到台湾的喜怒哀乐,有苦有乐,台湾新娘互相打气。

在母亲节前,各国籍的媳妇端出拿手好菜,分享嫁到台湾的喜怒哀乐,现场各式异国料理飘香,同样的酸甜苦辣,呈现各国不同的特色。(中央社)

越南媳妇黄华梅来台10年,刚开始不习惯台式料理,每次吃完饭后不是掉泪就是吐,但几年后她学会卤肉、卤猪脚等台式厨艺,带着台湾酱油回老家探亲时,还露一手厨艺让家乡的亲人也称赞,现在她常轮流做台越两种料理,好厨艺喂饱家人的胃及心。

来自菲律宾的陈莉亚,因信仰回教而不吃猪肉,但有个疼她的老公,“我煮什么,老公就吃什么”。而嫁到台湾已15年的印尼籍林美娇,今天准备印尼民间庆祝重要日子时的黄姜饭,将米饭与磨成粉的黄姜、柠檬叶、香茅一起煮熟,再添加南洋道地的椰奶,让现场充满异国味。

移民署台中市第2服务站主任周佑仁邀请新移民一人准备一道菜肴,到服务站分享美食,同样的酸甜苦辣,却呈现各国不同的特色,也让这些嫁到台湾的新移民们,感受到台湾浓厚的人情味。

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