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【大纪元6月14日报导】（中央社记者王淑芬高雄14日电）盛夏来杯冰咖啡或冰红茶是消暑的方式，不过却有很多冰块或冰品生菌数超标，甚至有过量大肠杆菌。高市府抽验市售冰品，其中多家知名茶饮的冰块不符规定，已限期改善否则开罚。
卫生局今天公布抽样66件（冰块44件、红茶22件）冰品结果，有8件冰块不符规定，其中7件生菌数超量、1件同时检出生菌数及大肠杆菌群超过限量标准。卫生局对于牛排馆和多家茶饮连锁店冰块不符规定，已下令改善。
卫生局指出，卫生指标菌（生菌数、大肠杆菌及大肠杆菌群）常被用来作为监测食品是否遭受污染或制程有无卫生缺失的重要指标。
卫生局说，食品中检出卫生指标菌超量，对体质虚弱者可能产生肠胃不适的问题；卫生局也要求现场处理饮品人员的手部应保持清洁，不得配戴饰物、不得有伤口，盛装冰品的杓子把手勿与冰品直接接触，才能确保制程无污染。
