彰化美国冰 点子来自传教士

【大纪元7月22日报导】（中央社记者吴哲豪彰化县22日电）夏日炎炎，彰化县内有多家老字号的冰店，特殊店名加上清凉冰品，人气历久不衰，像是有60多年历史的彰化美国冰，美籍传教士挑选的西瓜、凤梨加上巧克力酱，让人一吃上瘾。

夏天艳阳高照，气温直线上升，来碗消暑的挫冰成为许多人避暑的第一选择，而聚集美食、古迹的彰化市，有多间几十年历史、店名特殊的冰店，奇特的店名加上手工现做的挫冰，人气历久而不衰。

位于彰化市成功路的小木屋木瓜牛奶，以招牌“美国冰”打响名号，老板卢珀明接下父亲传承的手艺，白色的挫冰上面放着西瓜、凤梨、香蕉等在地食材，淋上巧克力酱、草莓酱及炼乳，酸甜口味让人难忘。

20多年前，有美籍传教士来到小木屋吃冰，挑选了西瓜、凤梨及香蕉等食材，独特的滋味让跟着点的客人一吃上瘾，下回再来到小木屋指名要“美国人”的冰，小木屋的美国冰也从此打响名号。

除了美国冰和绵绵冰之外，彰化铜钟圆仔汤店冬天卖圆仔汤，夏天卖圆仔冰，店名取自老板王金生的绰号铜钟，泡水的糯米经磨浆、搓揉等流程下，圆仔不黏牙、弹性极佳，不管是圆仔汤或是圆仔冰，冷热都可口。