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研究:约会晚餐或让人变胖

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【大纪元2012年09月07日讯】(大纪元记者易德正编译报导)英国科学家近日发现,如果跟一个贪吃的约会对象出去吃晚餐,很可能会让你变胖。因为他在点菜的同时,很可能会对你产生影响,让你在食物的选择上发生改变。

据英国《每日电讯报》报导,这项由英国伯明罕大学(University of Birmingham)心理学家艾瑞克.罗宾逊(Eric Robinson)主导的研究发现,人们常在不自觉中模仿他人的饮食习惯,即便在减肥中的人亦是如此。

研究人员要求100名女性自愿受访者挑选一份健康饮食,例如新鲜水果和蔬菜;或不健康的食品,例如薯片、馅饼和芝士肠等。

研究人员发现,当受访者与喜欢高热量食物的人一起吃饭时,他们也会倾向于选择这些高热量食物来食用。此结果与受访者独自进食或与吃健康食物的人共同用餐相比,有很大的差异。

罗宾逊表示,有许多证据指向变胖是因为朋友造成的。“如果你有一些密友最近变胖了,那么你很有可能是下一位。”

他说:“我们发现,若将受试者与习惯高热量饮食者配对,他们选择食物时会倾向高热量的餐点。”

研究人员相信,此结果将能解释,为何相同群体的人们常会同时发胖?以及为何有些女士常抱怨交了男友后体重直线上升?因为她们不自觉地模仿起对方的饮食习惯。

艾瑞克说,此研究结果可帮助人们好好地观察自己所吃的食物。下次在点餐前记得考虑一番,避开这些高热量食物。

该研究发表在《英国营养学》(British Journal of Nutrition)期刊中。

(责任编辑:陈俊村)

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