便利店和超市提供三明治与饮料组合因价格优惠而受上班或是学生族的欢迎，不过近日爱尔兰卫生官员担忧这种促销活动会...

你是否发现一种现象，周围的某个人明明体重正常，却老抱怨自己肥胖？这很可能是她对自己的局部身材不满意。比如，体...

茭白笋是热量低、水分高的蔬菜，100公克的茭白笋，热量仅16大卡。茭白笋富含膳食纤维、矿物质钾、叶酸，它还是...

在《营养学杂志》上发表的一项研究中，研究人员发现人每天吃一杯绿叶蔬菜可明显增强肌肉功能。并且，事实证明，肌肉...

米饭常常被视为减肥的大敌而被敬而远之，但其实碳水化合物对于减肥来说，是不可缺少的食物。进食米饭也可以减肥，这...

金针菇热量低，而且富含膳食纤维，被认为是减肥的完美食材。但金针菇的很多营养素被坚硬的细胞壁所包覆，普通吃法难...

增肌减脂是现在的流行趋势，但要摄取多少蛋白质才有助增长肌肉呢？每日蛋白质的摄取量，过多、过少都不好，只是多数...

BBC曾播出一部纪录片，内容主要在介绍，若要吃淀粉食物，降低热量的作法就是将淀粉食物放到冰箱冷藏一段时间，食...

美国第一健身强人麦可．马修斯为女性锻炼者建立正确的饮食思维。他指出，快速减脂有三要点，其中之一是主要营养素要...

美国第一健身强人麦可．马修斯破除市面上常见错误讯息，为女性锻炼者建立正确的饮食思维。他指出，快速减脂有三要点...

元宵节必吃汤圆，但汤圆热量高，哪种市售汤圆热量较低呢？营养师提醒，民众吃一颗包馅甜汤圆，要快走20分钟才能消...

蛋白质有助于增强肌肉群建设、修复人体组织和支持免疫系统。人们通常食用乳清蛋白粉（whey protein）...

萝卜物美价廉，可以称得上是经济实惠的天然“保健品”。“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法就是对萝卜“医食...

乔尔．傅尔曼是名医兼营养疗法专家，他在著作《傅尔曼医师高营养密度饮食全书》中，介绍延缓老化的三部曲是富含植物...

抗性淀粉存在于含碳水化合物的天然食物中，它像是一种纤维，它抵抗小肠中的酶降解，并进入大肠透过细菌的作用转换成...