【大纪元12月17日报导】（中央社记者郝雪卿台中17日电）知名餐饮业者王品集团今天到台中市私立葳格高中实习教室，举办副店长及副主厨的甄试，过程严谨，让学生大开眼界。
拥有12个餐饮品牌的王品集团，平日很注重员工的养成训练，内部更有一套严谨的晋升制度，对于晋升甄试场地的挑选，尤其严格；今天特别选择在中部以餐饮科餐厨设备先进的葳格高中举行。
王品集团表示，这次有来自全国各品牌餐厅的上百名员工参加晋升甄试，参加副店长甄试的员工都是历练过服务员、组长职务的现职主任，甄试内容除笔试外，还有专案简报，通过后即可成为副店长。
参加副主厨甄试的则是经历过见习厨助、厨艺助理的三厨，甄试内容包括笔试、口试及刀工技法、创意料理，通过后即可晋升为副主厨。
葳格高中校长张光铭表示，学校的餐饮设备及场地能获得餐饮业龙头王品集团的青睐，堪称是一项荣誉，学校也乐意与知名餐饮品牌产学合作，共创双赢，成为中部地区餐饮学校的标竿。
葳格高中配合王品集团员工晋升考试，除提供餐饮科最完善的实习教室及最新颖的一流餐厨设备之外，同时动员餐饮科学生全程协助，让学子对于餐饮业界实务运作有进一步的了解，也上了一堂最宝贵的实习课程。
