【大纪元2013年03月14日讯】（大纪元记者林萌骞台湾南投报导）最近高丽菜价下跌如溜滑梯，使得菜农血本无归，南开科技大学14日由餐饮管理系师生包高丽菜水饺4千多颗，分赠草屯地区二百多位弱势独居老人，并赠送高丽菜给独居长者，以实际行动协助菜农，也让年轻学子学习关怀社会弱势族群。
南开科大学生会为这次活动进行募款，不到一星期即募得上万元经费，向县内菜农购买300公斤高丽菜，由该系助理教授许志沧传授高丽菜卷料理与包水饺技巧，南开科大校长陈猷龙也到场与学生一起包水饺，肯定餐饮系师生以实际行动帮助菜农及关怀弱势族群的用心。
许志沧表示，家族的长辈也务农，深知菜贱伤农的辛酸和无奈，所以结合系上的师生以实际行动购买高丽菜，制作水饺及高丽菜料理，分赠弱势族群，希望能提升菜价，并将开发更多高丽菜料理，鼓励民众多食用高丽菜，一起来帮助辛苦的菜农。
参与分赠独居长者水饺的江宜洵和郑颖昕说，外公都是菜农，也都听过菜价太低导致血本无归的惨况，能参与帮助菜农和弱势族群的活动，感觉相当有意义；唐怀军则指出，家里的长辈虽然没有务农，但从媒体的报导也能感同身受，非常乐意和系上的师长及同学一起做公益。
（责任编辑：罗令尹）
