【大纪元2013年04月18日讯】（大纪元记者詹亦菱台湾花莲报导）花莲市公所推动原乡部落观光旅游，风潮日渐兴盛，为了吸引国内外旅游市场，市公所开创传统食材新滋味，特邀请光复乡原住民餐厅主厨陈惠珠，研习原住民特色风味餐创意开发，现场25名婆婆妈妈一起发挥用巧手，变出味美味佳肴。
市公所原住民行政课长张金莲表示，原住民传统食材如马告、蕗荞、杜伦、刺葱、葛郁金、飞鱼干等，制作出创意料理，唯有透过技能培训，提升人文素养。烹饪研习也可以帮助有意从事餐饮业的人，创造就业机会改善家庭经济。
市公所说明即日起至5月22日止，每周三下午上课，部落屋提供的食材，是农民所辛苦种植成果，另外给农民提供农特产品销售平台，并在传统食材做出原汁原味的餐点。
（责任编辑：郑桦）
