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虱目鱼
【大纪元2013年09月03日讯】〈大纪元记者蔡上海嘉义报导〉时序入秋，正值虱目鱼盛产季节，嘉义县第三届“虱王争霸”活动订9月8日在布袋镇新塭运动公园热闹登场，将选拔“最大尾”及“最好吃”的虱目鱼，现场还有主题闯关游戏、虱目鱼特色料理品尝、虱目鱼丸及果冻DIY等丰富内容，适合亲子同游，欢迎民众踊跃参加。
嘉义县养殖渔业发达，其中虱目鱼养殖面积约1,700公顷，年产量近7,000公吨，每年8至10月为盛产期，也是虱目鱼最好吃的时候，其中布袋镇新塭地区素有“虱目鱼的故乡”美誉，当地养殖的虱目鱼及生产的虱目鱼加工品，质与量均是全国翘楚，全国至少有六成虱目鱼产品都是在这里集散，远近驰名。
今年第三届“虱王争霸”活动主题为“食在好安心”，要让消费者认识及喜爱嘉义县值得“信任”的优质虱目鱼及其制品。活动将选拔“最大尾”及“最好吃”的虱目鱼，其中“最大尾”虱目鱼于现场公开义卖，所得捐赠社会局作为慈善运用；获得“最好吃”虱目鱼也将制成虱目鱼丸等制品展售。
另外，现场提供虱目鱼背鳍条、虱目鱼里肌肉、虱目鱼丸、虱目鱼卷、海产粥及虱目鱼胶原蛋白等多道特色料理，让参加者品尝虱目鱼真正的美味，游客亦可体验制作虱目鱼丸及虱目鱼果冻活动，活动详细讯息公告于“虱王争霸”官网https://www.facebook.com/ShiWangZhengBa及嘉义县政府网站。◇
(责任编辑：晓玫)
