【大纪元1月29日报导】（中央社记者戴雅真台北29日电）过年吃团圆饭，少不了丰盛佳肴，也制造不少垃圾、厨余，但新春连续3天不收垃圾，台北市环保局今天建议，民众最好是吃多少煮多少。
过年期间，清洁队员初一到初三休假不收垃圾，不少主妇为了如何贮存剩余的厨余大伤脑筋，民众林小姐提供了她的小妙方，她表示，过年期间时常有礼品往来，一些有密封功能的罐子或袋子都可以拿来回收再利用，她会先将厨余的水分排干后，再利用密封罐贮放，最后冰进冰箱的小角落里。
民众周太太则表示，因为过年期间天气都比较冷，她把沥干的厨余用双层塑胶袋包装后，放置在阳台的通风处，就不会有异味产生的困扰。
环保局表示，垃圾脏臭的主要来源是厨余类垃圾，只要确实将厨余类垃圾分类打包妥善贮存，就不会有脏臭的问题。过年前先将冰箱里不吃的东西彻底做个清理，可以送入清洁队的“养猪厨余”收集桶，让猪仔也过个好年。
至于过年不收垃圾期间，吃剩的东西沥干后打包好放在冰箱内，暂放3天并不会发臭影响其他食物的卫生。挑剩的菜叶、茶叶渣、果皮等堆肥厨余，不放冰箱并不会发臭，等3天后恢复清运垃圾，再分别放到“养猪厨余”、“堆肥厨余”收集桶中回收。
环保局说，终极的办法还是“吃多少、煮多少，不浪费”，不要产生过多的厨余垃圾，就没有脏臭的问题，环保局也希望民众在停收垃圾期间，绝对不要把垃圾随意拿出丢弃，共同营造清新优质的环境，才能欢喜过新年。
