【大纪元10月17日报导】（中央社记者顾荃台北17日电）台北市教育局今天表示，去年举办亲子菜肴设计比赛，营养师将得奖作品改良成21道健康料理，并集结成书，食谱已上网供免费下载。
教育局表示，蔬果摄取不足是目前学童所面临的营养问题之一，为改善学童的饮食习惯，在去年办理“寻找Hito小厨师-亲子菜肴设计比赛”，让亲子一起设计菜单、共同创作、摆盘，完成一道蔬果创意料理。
教育局长林奕华说，比赛共有109件作品参选，21件得奖作品经过台北市学校营养师的专业改良，延伸出21道团膳应用菜色，编制成“Hito创意小厨师 团膳妙应用”一书，这21道菜日后也将应用于学校午餐菜色中，增加学校午餐变化性。
教育局表示，“Hito创意小厨师 团膳妙应用”食谱书电子档，已公布于教育局“学校午餐网站（http://eatingright.tp.edu.tw/）”，提供各界免费下载。
另外，教育局说，北市教育局与卫生局去年9月共同推动“台北市食材登录平台-学校专区”（http://foodtracer.taipei.gov.tw/），于每天上午10时30分前将午餐菜色及食材来源公布在平台上，方便家长查询。
