【大纪元2014年10月05日讯】（大纪元记者陈建霖台湾桃园报导）2014桃园眷村文化节“眷味达人大赏”复赛，5日在中坜精忠国宅热闹开锣，参赛队伍来自中坜、大溪、龙潭各眷村社区共10支队伍组队进行眷味大PK！
今年眷村文化节以“眷味传承”为主轴，规划出眷村美食趣味竞赛“眷味达人大赏”，透过美食的眷味作为媒介，找寻并记录每道佳肴背后的眷村故事，找出属于各地眷村记忆的眷味，不仅要传承眷味也要传承故事。
桃园县府副秘书长李绍伟致词表示，桃园县是拥有多元族群丰富文化的大县，县内客家、闽南、外省、原住民与新住民各族群彼此交融与尊重，展现桃园多元族群的活力能量，眷村文化方面，县府文化局不遗余力推动像是桃园宪光二村、中坜马祖新村的保存，以及相关的文献史料，而桃园县自2001年起举办眷村文化节，到今年已主办14年，相信在吴县长的带领下，各族群文化政策将迈向新阶段。
桃园文化局长张壮谋表示，中坜地区眷村改建之后，包含马祖新村、自立新村、精忠六村、陆光五村等20几个眷村，大多都搬进大内坜地区三大眷村国宅，虽然老眷村被拆除了，但是每一次参加活动的时候，还是能感受到眷村那份人情味，而今年这份人情味透过“眷村美食的味道”具体呈现出来，让人十分感动与温暖，同时也更深刻体验到眷村人的团结以及凝聚力。
眷味达人大赏美食趣味竞赛活动分为中坜“复赛”与龙潭“决赛”，由参与的眷村社区指派队伍或是举办初赛遴选出代表队伍，组队参加5日中坜精忠的眷味达人大赏美食趣味复赛。今日活动有来自中坜自立新村、精忠六村等三队、龙潭中兴社区、黄塘社区、凌云社区、中正社区、大溪侨爱A队与B队社区、杨梅金龙社区，总共10支队伍拿出看家本领，推出拿手眷村特色料理，进行桃园地区眷村美食大PK。
中坜队伍以宁波年糕、可乐鸡翅、火烧面疙瘩、火烧冰淇淋、蛋菇等眷村特色料理迎战，其中“蛋菇”与“可乐鸡翅”为中坜眷村妈妈引以为傲的眷味料理！
龙潭则以凌波舞年糕、瓜香会梅干、蚂蚁游瓜藤、云南大薄片、风鸡、包烧鱼等特色料理;大溪则是准备百花仙姑盒、宁式熏鱼、韭菜盒等料理参赛。
眷村妈妈针对她们烹煮的料理，冉冉道出背后传承的故事与烹煮调理的做法，搭配上各社区以老照片、各式眷村文物等精心布置的眷村场景，以及精忠相馆的陈列展出与播放社区精心拍摄的眷村故事纪录片，让人仿佛回到以往眷村生活。
责任编辑：郑桦
