【大纪元11月11日报导】（中央社记者陈朝福高雄11日电）雄检查获华元等羊肉批发公司涉嫌贩售掺假羊肉案，部分肉品根本都没羊肉，检方形容“猪羊变色”，何姓等3名负责人交保。
高雄地检署获报指高雄市凤山区有羊肉摊中的羊肉验出猪肉DNA，循线查出供应商为世丰企业行，再往上追出肉品来源为位于新北市新庄区的华元公司和子公司威峰公司，前往查缉查扣黑心假羊肉肉品约1万1500多公斤。
检方表示，2家公司何姓负责人涉嫌将贩售的假羊肉依羊肉含量比例和真伪，分为“羊A”、“羊B”、“羊C”等级出售，A、B级的售价稍高，在制作羊肉的原料中混掺价格较低廉、俗称“菊花肉”的猪嘴边肉或碎牛肉。
至于C级品，检方说，是以羊油拌猪肉方式增味而已，根本不含任何羊肉，并且会掺入20%的水或冰增重，简直是“猪羊变色”。员工还一度企图销毁电脑档案。
检方查出何姓负责人将黑心假羊肉以低价卖给至少40家，分布于双北、新竹、台中等地的下游厂商，流入平价小火锅店或夜市小火锅业者，已洽请卫生机关持续追踪下游厂商。
另外，雄检也获报在高雄市左营区一处羊肉摊的羊肉验出猪肉DNA，循线查出供应商是位于楠梓区的金龙肉品公司，57岁黄姓负责人和妻子都坦承用羊肉掺猪肉贩售，检方查扣黑心假羊肉590多公斤，涉嫌贩售给台南、台中等下游70多家厂商，转卖给平价小火锅店或夜市小火锅业者。
检方依涉犯诈欺及违反食品安全卫生管理法侦办，何姓和黄姓等3名被告，各以新台币10万元交保。
