【大纪元2014年05月01日讯】(大纪元记者李惠堂屏东报导) 屏东县政府近两年来推动“产销履历与产地证明”双认证的“屏东认证优质水产品”标章，委托屏东科技大学执行辅导认证计划，进行严格把关，经过多方努力与养殖渔民建立共识和信任，养殖户纷纷重视加入屏东优质水产品认证辅导计划，目前屏东县共有104户水产养殖户通过稽核验证，逐步建立产品品牌与声誉。
县府5月1日举办认证优质水产品标章成果发表暨授证大会，县长曹启鸿亲自颁发标章证书给新加入“屏东认证优质水产品标章”认证的20位养殖户，计有2位石斑鱼养殖户、2位午仔鱼养殖户、1位黄鱲鲹(金鲳)养殖户及15位淡水长臂大虾养殖户；以及连续2年皆通过追踪评鉴的专业优质养殖户。
屏东科技大学及农业处长林景和表示，这项计划自101年初起推行，首批有31名石斑养殖业者及10名午仔鱼业者通过屏东优质水产品标章认证，102年陆续增加石斑22名，去年底再新增泰国虾项目。目前全县有104户水产养殖业者通过稽核验证，养殖户历经严格的现地辅导、稽核验证、出货检验，透过电子商务行销系统的品牌建置、形象行销，使消费者了解屏东生产安全优良的水产品。
县长曹启鸿指出，养殖业者生产石斑鱼、午仔鱼、黄鱲鲹、海鲡及泰国虾等认证的水产品，对消费者是负责任的表现，国内大卖场通路行销商很乐意促销认证水产品，订立长期采购契约，县府期待创造“认证养殖业者有稳定的收入，通路商餐厅业者能赚钱，消费者吃到安全水产品”的三赢局面。
协助辅导的屏东科技大学农学院长吴明昌表示，县府农业处及观光传播处邀请知名厨师阿基师及协会厨师预计六月来屏东，将安排他们参观养殖场，品尝优良的水产品，鼓励厨师及餐饮业者多多选用屏东生产的食材，让更多人吃到优质合格的产品；会中并安排屏科大餐旅系教师陈文东、洪志鸿及学生制作石斑鱼、泰国虾料理，让来宾们品尝美味、安全优质水产品。◇
（责任编辑：陈 真）
