只采叶不摘果 台芭乐茶红到日本

【大纪元6月26日报导】（中央社记者卢太城台东县26日电）台东市果农温溪泉种10万棵芭乐，却没采收过1颗芭乐，原来他是采收叶子做成芭乐茶，连日本人都下订单。

温溪泉是嘉义人，高职毕业后到台北打拼奋斗了30年，卖过机械，也曾投入有线电视产业，50岁后选择落脚台东知本，向退辅会承租2甲地种芭乐。

“种芭乐，不采收芭乐”？刚开始，当地农民看到温溪泉种了许多芭乐，到了开花时，温溪泉却不让芭乐结果，让人感到好奇，一大片芭乐未采收过1颗芭乐。

原来温溪泉采收的是芭乐叶的心叶茶，“就是将芭乐当茶树一样”，温溪泉说，他种的芭乐只采叶片，烘焙成芭乐茶，就像一般茶叶。

他说，老一辈都懂得利用芭乐搓盐后生食，在本草纲目也有记载芭乐用途，可将叶片泡成饮用茶，而亚热带国家也有食用芭乐防糖尿病的说法。

温溪泉说，现在吃的芭乐越种越大颗，但制茶用的芭乐果实很小，而且在采摘“芭乐心叶”时，花苞大都跟着被摘掉，所以没有结果的机会，出现1、2颗果实也会立刻摘掉。

温溪泉目前成立“香芭乐心叶茶产销班”，有10位农民加入，种植超过10万棵芭乐，目前大部分供应日本市场。