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戴奥辛鸭
【大纪元2014年09月11日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）卫生福利部食品药物管理署确认一只鸭检出戴奥辛浓度15.1皮克/克脂肪，超过标准的8倍多。卫福部食药署、农委会、环保署及学者11日联合召开记者会对外说明，针对养鸭场、鸭只、饲料、环境介质进行检验都符合标准，一致认为单一事件，也不会再复验。
卫福部委托国立成功大学进行食品中戴奥辛调查研究及风险评估，针对高雄屏东地区产品进行检测，共120件。卫福部食药署副署长姜郁美说，7月28日，确认一只鸭验出戴奥辛浓度15.1皮克/克脂肪，超过标准1.75皮克/克脂肪，29日紧急召开应变会议，决议扩大稽查，调查8家养殖场。
成大环境医学研究所主任李俊璋说，采自高屏地区人口较多的3个市场，各买一件鸭肉混样抽验，发现戴奥辛浓度验4.1皮克/克脂肪，立即进行单一样品分析，其中2个低于标准，一个验出15.1皮克/克脂肪，再由另一位检验员验，也是超标，最后送去农药所检验，验出数值为15.6皮克/克脂肪，找出鸭来自高雄三民区市场。
他说，7月验出鸭屠体戴奥辛超标后，立即进行健康风险评估，包括鸭屠体和养鸭环境污染累积的风险评估，结果95%民众的每日每公斤暴露量为0.666皮克，较世界卫生组织的1到4皮克与欧洲食品科学委员会的每周容许剂量14皮克标准低。
姜郁美说，这批鸭当天同批出货1,400只，从鸭肉摊商的固定货源查到8个饲养场做移动管制未再供应鸭肉；此外，再抽验台南、高雄、屏东20件鸭只检验戴奥辛，均未超标。农委会畜牧处副处长朱庆诚说，该会也针对饲料场及养鸭场肉鸭饲料抽验10件样本，未发现超标。环保署环管处副处长陈淑玲说，针对养鸭场的泥土、底泥、池水等环境介质共抽验25件，检验结果低于标准。◇
| 戴奥辛污染事件 | |||
| 时间 | 地点 | 戴奥辛含量
（皮克／克脂肪） |
原因 |
| 2005年 | 彰化线西蛋鸭 | 23 | 附近有污染源。 |
| 2006年 | 新北八里羊 | 3 | 羊长期吃下受灰渣污染的草。 |
| 2009年 | 高雄大寮鸭 | 10~15 | 工厂非法掩埋废弃物污染农地所致。 |
| 2014年 | 高雄三民 | 15.1 | 查无原因。 |
| 资料来源：成功大学环境医学研究所主任李俊璋 大纪元记者施芝吟／制表 | |||
责任编辑：陈真
