【大纪元2015年04月03日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）为了活化二期休耕农地，由农粮署推动种植的黑豆产业，目前一片欣欣向荣；苗栗县今年拟投入近60公顷，最近苑里镇农会计划举行黑豆种植说明会，希望扩大面积后，能让黑豆变成苑里的另种特色产业。
黑豆属于北方作物，一般适合日照短的地区栽种，台湾过去因为适合种稻，因此除了水稻以外的五谷杂粮一般仰赖进口，但近年因为休耕农地扩大，影响国家土地利用，农粮署为此乃于101年提出“调整耕作制度活化农地计划”。
进口替代杂粮补贴项目即含黑豆一项，该计划提出每契作一公顷黑豆可补助4.5万元，如具大佃农资格者，每1公顷增加补助至5.5万元，许多农民因此决定投入契作行列，为台湾开发多元产业外，也厚植进口替代实力。
苗栗县府农业处处长许满显指出，黑豆的营养价值极高，除了可以拿来打豆浆、磨豆腐，最主要还可以酿制酱油及制作豆豉，应用范围极广，加上黑豆在传统中医观念里为养生佳品，经济效益极高，因此受到农民喜爱。
许满显表示，苗栗县从101年起最先由后龙镇农会率先投入种植黑豆，收成的鲜豆，经农民自己精致包装后，一台斤可有100元以上的零售价格，卖不完的，则已透过丸庄酱油公司契作收购，因此极具收益保障，他希望滨海地区长年申请二期休耕补助的农地可以尝试转作黑豆，活化农地利用，也增加农民收益，一举两得。
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