【大纪元2015年05月18日讯】〈大纪元记者蔡上海台湾嘉义报导〉嘉义县长张花冠5月18日在民雄国小正式宣布，104学年度起选定民雄与南新国小试办“产销履历农产品”导入营养午餐食材政策，学童可以吃到让家长安心的最优良蔬果，同时藉由刺激产销履历标章蔬果需求量，吸引更多农民加入认证行列。午餐食材将追溯到上游端生产者，确保下一代食用安全，学童吃的安心，家长也能放心。
张花冠指出，维护食安不能只仰赖下游末端的检验稽查，更应重视上游的生产过程；推广生产过程透明化的产销履历认证,能提升民众对产销履历蔬菜的需求量,附带提高农民参与加入认证的诱因。落实农产品产销履历，消费者与生产者双赢。采买“产销履历农产品”作为营养午餐食材来源，势必增加午餐经费，对财政拮据的县府而言，难度的确很高，目前先选定两所学校以一周一餐方式试办。
张花冠呼吁中央，后六都时代嘉义县财政与资源更显窘困，但县府推动食安的决心不受影响；请中央正视国家财政分配严重不均问题，拟订相关政策推动国人食的安全。
张花冠强调，积极推广产销履历是解决台湾食安危机的重要方法，中央应投入资源推动产销履历认证，虽然嘉义县财政不佳，但未来将引进J-GAP（日本良好农业规范），并积极推动“产销履历”，做为维护台湾食安的领头羊。◇
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