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7年级青农返乡 刘松杰制茶焙茶双冠王

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【大纪元2015年08月20日讯】(大纪元记者林萌骞台湾南投报导)75年次的南投青年农夫刘松杰,5年前返乡传承父亲的茶园,不断在茶园管理、制茶及焙茶上下功夫,5年来的努力终于在今年开花结果,荣获冻顶茶改场焙茶及首届南投县长特等茶双料冠军,为南投县的返乡青年农夫燃起一盏希望之光。

刘松杰是鹿谷小半天种茶家族的第三代,从小就是在日光萎凋场边长大的,学龄前已经是大人们的好帮手,国、高中时代的假日几乎都在茶园和茶厂度过,即使大学时到台南读休闲管理,其实也是在为日后返乡打基础而已,他的心中早就打定主意“务农”是唯一的路。

他表示,获得首届南投县长特等茶不只是他个人的荣耀,其实更重大的意义,是对所有和他一样的返乡青年农夫的肯定,让大家知道,青年农夫这条路是对的,是有前途的,“返乡务农”是值得年轻人好好考虑的一种人生选择。

近几年食安的问题重重,刘松杰回乡接下种茶棒子的时候就下定决心,要种出自己、家人和客户都敢喝的茶,每批茶都要通过检验才出货。一开始,邻居都在看笑话,“茶园的草那么长都不除”好像没人的,他不以为意,“茶是要喝下肚的怎么能随便呢?”他坚持走对的路。

75年次的南投青年农夫刘松杰荣获冻顶茶改场焙茶冠军。(刘松杰提供)

这几年,他以草生栽培朝向自然农法的方向迈进,和惯行茶农务必除尽杂草的观念完全不同,他说,其实杂草就是最天然的绿肥,即使有部分肥料被草吸收了,最终它还是会回到土里,草生栽培既能延长肥份,而且还能保湿、保持水土,对环境、土壤及消费者都好。

责任编辑:罗令尹

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