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无毒农业夯 新化营造安全食材社区

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【大纪元2015年08月25日讯】(大纪元记者赖友容台湾台南报导)近年来国内食安事件频传,有机安全无毒产品成为民众追逐的食材,台南市新化地区的虎头溪流域未受工业污染,适合发展无毒农业,因此发起在地安全食材社区营造计划,整合在地小农、农改场、学校及社区居民,合力打造一个健康无毒的家园。

新化区长郑道立表示,透过计划找到了一群志同道合、长期为这块土地默默付出的小农,台南农业改良场的专家也跳出来协助农家解决病虫害与土壤改良的问题;乐见这个计划将逐步成熟,未来最重要的是得到居民们的认可,用行动支持无毒农业。

为了扎根食材教育,该计划更于国中小学开办在地安全食材推广讲座,学校也愿意为学生开辟菜圃,让孩子从小认识无毒农业的重要性;同时已在新化老街推动农夫市集,行销在地有机安全无毒产品,逐步建立起社区居民的食安共识。◇

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