【大纪元2016年10月19日讯】台湾食品业者组团参加巴黎国际食品展，其中多个品牌强调通过清真认证（Halal Certification），着眼中东国家和穆斯林人口越来越多的欧洲市场。
巴黎国际食品展（SIAL）每两年举办一次，展览范围涵盖食材原料、成品、半成品、添加物、酒和饮料类、甜食点心、冷冻食品等，有来自105国、超过7000个参展单位。
今年有27家台湾业者参展，其中数家特地在摊位上摆出台湾清真产业品质保证推广协会的“清真验证”标章，或其他国家的认证书，明显瞄准穆斯林族群，包括家会香、日正、虎牌、三叔公、双人徐等品牌都有验证。
穆斯林人口约有12亿到16亿人，占全球1/5强，尤其在东南亚、中东、欧洲等市场，是不可忽视的客群。
家会香食品股份有限公司带着品牌“皇族”旗下各式麻糬参展，董事长特助黄俊桦表示，公司发展外销20年来，最早是马来西亚、印尼等穆斯林人口多的国家要求清真认证，于是把产线和配方都调整成符合规范，不含猪及酒精成分。
他说，后来公司渐渐开发中东、欧美市场，发现“有认证有加分”，因为国外买家会考量这项产品是否能为大部分消费者接受。
双人徐企业有限公司产品已获得数项国际奖项和认证，负责人李欣恬受访时表示，欧美客户很在意产品是否有清真认证，对食品添加物也很谨慎，新品“功夫妈妈”系列的制造厂，从原料到制成方式都获得清真认证，且无化学添加物，在欧洲反应很好，英国哈洛德百货（Harrods）也来摊位洽询。
李欣恬说，“我虽然不是穆斯林，但只要看到清真认证产品，也会觉得值得信赖”。她表示，清真认证越来越受一般人认同，因为认证过程不只调查是否含猪肉成分，还包括生产线是否干净卫生。（转自中央社）
