【大纪元2016年10月03日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）宜兰县政府文化局举办的2016“村落美学”系列活动，由各地生活达人担任策展人，让美学遍地开花。
10月2日上午有一场“古味制茶趣”，由绿野茶园负责人李振福教导大家手工采茶、手工炒茶、古老揉茶技艺体验，还品尝了茶点心，另外由达人在采茶同时教唱古早相褒歌及山歌对唱文化，叶锦纯老师带着大家创作彩绘一只茶杯，末了还让大家带走一份伴手礼－一小包自制的茶叶，回家做纪念，真是“有吃又有掠”！这场活动约有40人参与，多半是亲子团，其中林口团约来了20人。
文史工作者林锦贤老师表示，宜兰大量采茶，其历史由坪林传入，而台湾茶叶大量从中国安溪传入，台湾茶第二次世界大战前销红茶，战后销绿茶。采茶时会唱相褒歌或山歌对唱，以增进情趣。林锦贤老师还花了一年时间整理了一本“员山相褒歌”，让这种乡土情调，得以留下文字记录。今儿个还请来山歌对唱达人张阿美(美子)及张阿文，来教大家唱山歌。
李振福指出，今天采的茶是台茶13号(翠玉)，他并示范了“一心二叶”的采茶要领。只要是茶，都可依制作过程的不同，而做成红茶、绿茶、半发酵茶等。杀菁目的是破坏茶叶的酵素，揉捻茶，则破坏茶叶的外层保护膜，方法是两手压紧，像揉面团一样把水分挤出，一边挤压，茶香随着四溢，好香呢！
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