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研究:食用加工肉品 恐使气喘病症加剧

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【大纪元2016年12月21日讯】研究人员表示,食用加工肉品恐使气喘症状恶化。

英国广播公司(BBC)报导,针对近1000名法国人进行的研究显示,一周摄取超过4份加工肉品,就会出现这类风险。研究结果刊登于“胸廓杂志”(Thorax)。

研究人员认为,腊肠、香肠和火腿等加工肉品中用作防腐剂的亚硝酸盐,可能会使呼吸道疾病恶化。

然而专家表示,目前尚未证实两者相关,还有待展开更多调查。

他们建议,人们应该摄取健康且多样化饮食,而非担心食用某一种食物是否有害健康。

加工肉品已被认为与癌症有关。

专家说,一个人1天不应摄取超过70公克的加工红肉,以保持健康,这样的份量大约相当于1根香肠加上1片培根。(转自中央社)

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