【大纪元2016年08月27日讯】（大纪元记者吴美蓉台湾桃园报导）因桃园有“海洋客家”的美称，永安渔港则是全台唯一客家渔港，客家美食更是客家文化的重要元素，因此“2016北区客家美食料理比赛”特别以“米筛目遇见北海龙王之虾兵蟹将”为主题，进行料理竞赛。
桃园是客家城市，客家美食比比皆是，不仅全桃园有超过千家客家餐厅，再透过美食地图推广，让大家体验客家美食，并且持续推动客家活动、发扬客家文化。
郑市长表示，除了客家料理，桃园可谓“美食共和国”，有眷村菜、云南米干、台菜、原住民族风味餐、马祖美食等，具有丰富多元文化特色，欢迎游客来桃园，品尝美食也体验多元文化风情。
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