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世界披萨赛
【大纪元2016年09月29日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗报导）CAPUTO杯STG组世界披萨职人锦标赛，9月6、7日在意大利拿坡里举办，50个国家、400多名选手参加，苗栗市的徐靖忠拿下亚洲组第二名，好手艺获各国肯定；29日苗栗县长徐耀昌肯定徐靖忠为苗栗争光，期勉带动苗栗青年为理想而坚持，为梦想而努力。
28岁的徐靖忠，大学就读财经法律系，长久以来就对餐饮相当有兴趣，退伍后因缘际会，接触到意大利拿坡里披萨的领域，便一头栽入，利用网路认识一位意大利披萨师傅，花了3个月的时间学习技艺，在师傅的鼓励下，今年前往意大利拿坡里参加比赛，徐靖忠表示，一开始抱持着交流与学习的心态参赛，想要了解道地的拿坡里披萨口味，没想到能获奖，感到相当开心。
徐靖忠在苗栗市开店，为了追求道地原味，还船运拿坡里百年窑场以火山岩制作的石窑，大成本投资，初期不被看好，但他的手艺建立口碑，他对未来有信心，但认为“得奖是一时的，进步才是永远”，还会持续提升自我。
徐靖忠表示，为了让民众能品尝到拿坡里披萨的美味，徐靖忠保留拿坡里披萨的精髓，同时加入台湾人喜爱的口味与食材，希望两相结合下让民众打破以往对披萨的观感。
徐耀昌表示，徐靖忠亲手完成了自己的梦想，不光是做好吃的披萨，更将幸福美味散播给民众，县长也强调，苗栗县内人才济济，希望子弟在各行各业都能出头天，永不放弃迎向幸福的未来。
县府劳工及青年发展处为协助青年就业，正规划在城市规划馆成立青年创业坊，未来将提供创业咨询、培训课程及职场达人论坛，预计年底将正式揭幕，届时欢迎青年朋友洽询与利用，一同携手打造幸福山城。◇
责任编辑：陈真
