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眷村文物馆
【大纪元2017年11月19日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）台中市眷村文物馆前身为北屯新村，又称凌云社区，是军方安置空军校级以上军官及其眷属的宿舍。10多年前居住眷户陆续搬迁，国防部同意拨用给台中市政府，并规划为眷村文物馆；市府透过委外经营，馆内规划方正谷眷村味餐馆、故事馆及飞冰菓室等空间，展现眷村文化的魅力。
19日开幕式，以眷村创意舞蹈及怀旧时尚美食show开场，并邀请原凌云社区住户及过去保温计划参与人出席，串起眷村情。现场还有眷村创意市集、打卡送餐垫及眷村分享会等活动，带领民众一同走进时光长廊，延续巷弄的记忆。
文化局长王志诚说，美食是共通的语言，眷村菜不只是美味也是台湾发展的印记，眷村文物馆未来会媒合现代多元的饮食文化与眷村风味，延续眷村菜传统并创新，带民众透过味蕾更了解这块土地。
配合台中花都艺术季，下午活动有眷村菜教学与品尝活动，以眷村菜生菜虾松及三杯烤麸为菜色，用桂花、野姜花摆盘。另有文物馆导览、童玩体验与空军飞机DIY、限量酒酿汤圆、创意眷村舞蹈等。
文化局表示，今年委外两果公司经营，创立者赵佳宏、赵佳祥两兄弟皆是眷村子弟，将以食、艺、乐、展等，复刻往日生活情景。
责任编辑：罗令尹
