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猪肉供应
【大纪元2017年05月08日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）因应猪只短缺、猪价上涨，农委会8日宣布，5月原休市4天，决定5月15日星期一将多休市一天，以调节产销。
母亲节、端午节将至，家庭聚餐及备料包粽子等需求增，导致市场缺猪，导致猪肉价格较去年同期上涨1成。
农委会畜牧处指出，每年7、8月因夏季高温，猪只配种成功率低，幼猪出生量减少，养猪需耗时9个月，幼猪通常在隔年5月左右上市，因此5月分的猪只上市量其实很吃紧，且今年需求也较高，每天短缺约500至800头，造成猪肉价格上涨。
因市场缺猪，加上5月有端午节等节庆，猪肉需求大，因此决定5月15日多休市一天。
责任编辑：吕美琪
