【大纪元2019年10月02日讯】（大纪元记者陈文敏台湾苗栗综合报导）苗栗县养殖的大闸蟹开始上市，10月2日县府举办上市发表会；秋天的大闸蟹膏黄肥美饱满、肉质鲜甜多汁，堪称人间珍品。苗县的优质大闸蟹，从蟹苗引进、饲料抽检、水质管控等环节都经过严格把关，且须通过64项药物残留检验，才能挂上产地标章和防伪蟹环，保证消费者吃的安心、健康、美味。
苗栗县辅导业者养殖技术，着重于实施“绿色生态”以及“疏养”的养殖模式，不但大幅提升了苗栗大闸蟹的品质，更提高了大闸蟹的存活率；蟹农养殖技术精湛成熟，加上苗栗县的天然环境拥有丰沛且优良的水资源，常年气候稳定，因此养殖出来的大闸蟹品质，深受市场肯定以及老饕们的欢迎。
吃大闸蟹是种季节性的享受，大闸蟹的滋味鲜美，尝过便让人难以忘怀，秋天吃美味大闸蟹，不必千里迢迢往大陆飞，只要走趟苗栗，或一通电话即可宅配到府，随时享受到品尝新鲜且绝美滋味的苗栗优质大闸蟹！
苗栗县长徐耀昌表示，每只大闸蟹都有专属的扣环，扣环的正面是经过认证的防伪标章，背后QR码则可以查询每只大闸蟹的身家背景、蟹农养殖资料与各种检验报告等完整的生产履历资讯，保证让每位饕客都能够吃的安心、健康与美味。
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