【大纪元2019年02月14日讯】（大纪元记者庄丽存台湾新北报导）大众的青睐，因此新北市坪林、三峡、石门、新店等主要茶产区，越来越多茶农转型有机耕作，更有有机茶农企业－舞间茶心，在新北设有机茶加工包装厂，以有机茶品牌开拓商机。
舞间茶心创办人叶慧雯的家族是制茶世家，从1866年就开始种茶，身为第五代的她，从小看着第四代父亲在老家桃园及花莲瑞穗舞鹤台地两地奔波种茶及教学，有着传承茶产业的责任感。
为了能够让百年茶园及制茶手艺能够继续传下去，叶慧雯看准高品质茶产品的市场，发现消费者对于安心茶产品的需求，从而决定在距离市场近且厂房易取得的新北市，投资茶包装及加工设备，并同时取得有机验证，创立舞间茶心有机茶品牌，用自己的方式把好茶传承下去。
叶慧雯表示，舞间茶心除了主打花莲瑞穗舞鹤最有名的有机蜜香红茶产品，有机绿茶、红茶及包种茶粉也受许多餐厅及糕点业者的欢迎，最近也与石碇桂花农园合作，结合新北包种茶推出桂花包种茶产品。
随着有机茶市场越来越大，舞间茶心透过新北市农业局的辅导，成功申请农粮署的补助，购置三角立体茶包有机茶包装设备，此种茶包能在冲泡时让茶叶更完整的舒展，期望让更多民众能享用便利且高品质的有机茶。
舞间茶心目前正积极规划与新北的有机农友合作，推出有机香草花茶产品，透过新北市政府农业局的牵线及媒合，未来希望能以有机原料采购或代工的方式合作，与新北农友一同开发潜力无穷的有机茶市场。
新北市政府鼓励青年及农友加入有机农产业，可向农会提出申请租地、验证、有机肥料、机械，以及温室设施等补助，减轻农友负担。欲购买有机茶相关产品或合作开发产品，请洽舞间茶心，电话：02-89769725、官方网站：https://www.dancing-tea.com.tw/。◇
责任编辑：尚颖
