【大纪元2019年03月27日讯】（大纪元记者龙芳台湾台东报导）台东专科学校餐旅管理科日前参加2019 Super Bartender 全国调酒大赛，10位参赛选手全数获奖，获奖率100％创该科历史纪录。其中翁廉竣并在国手选拔组获得冠军，10月分将代表国家前往日本横滨参加国际调酒大赛。
翁廉竣表示，最重要的是不断的练习，尤其是口感调制、器具选择及流程的练习。他以“爱情三角洲”为竞赛主题，将爱情区分热恋期、磨合期及共同创造期，配合口感上的不同层次，获得评审赞赏夺冠。
五专部的原住民学生潘亭萱、杨志谦及高薪庭，分别来自排湾族及阿美族，亦表现亮眼，以优美的调酒动作及深具特色的水准胜出。潘亭萱获国手选拔组亚军，杨志谦、陈宣妤获金手奖，其他选手廖国富、大专组张亦婷、张惠心和高中职组吴佳芳、杨薏桦、高薪庭均获佳作。
餐旅管理科主任邹慧芬表示，参加学校调酒社团的学生，必须具备品学兼优及热心于公益，因为心美，所以调出来的酒自然也就美。邹慧芬说，学生多半利用课余时间练习，她引导学生模拟想像自己就是一位专业的调酒师，所以每个人都能充分展现自己。
校长王俊胜说，成绩是学生平时一步一脚印的努力成果，同时比赛也累积经验并增进实务能力，希望为台东餐旅观光产业，培育更多专业人才。◇
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