【大纪元2020年01月21日讯】（大纪元记者谢五男台湾彰化报导）新年将至，明道大学国际处21日办理农历新年文化体验活动，帮助外国学生们认识黄历新年的习俗，认识年节吉祥话代表的意义，来自美国的商可妮说，第一次跟同学在台湾过黄历新年，大家一起包水饺、写春联，觉得热闹又有趣。农业系的越南同学特别用自己亲手栽种的有机玉蜀黍，请餐旅系的同学协助烹调，送给溪州分驻所的员警们，表达对警方平日的各项协助的谢意。
该校华语中心老师林慈玟教导参与活动的外籍生了解农历新年的习俗，同时也告诉学生年节吉祥话的意义，并让外国学生透过书写传统春联课程，写下的吉祥贺词与鼠年图样，让外国学生认识中华传统艺术，也了解春联吉祥贺词象征的祝福。来自美国的商可妮说，这是第一次跟这么多国家的同学，一起在台湾过农历新年，华人的新年文化实在太有趣了。我要在脸书与家人朋友分享，米老鼠竟然是华人十二生肖的吉祥物代表。
国际学生感念员警平日对他们关怀与协助，举凡交通意外、寻找失物，到解决被狗追，警察先生们就像闪电侠，总是能迅速解决各项问题。为了表示感谢，农业系阮氏河江同学用自己栽种的有机玉蜀黍，请餐旅系的印尼同学们烹调后，送给溪州分驻所的执勤员警，热腾腾的水果玉米，表达学生们数不尽的感谢，礼轻情意重，也祝福员警新年快乐！
餐旅系关保佑老师指导外国学生包饺子及煮围炉火锅！关老师说饺子的外型好像元宝，元宝是古时候的货币，吃饺子代表招财进宝，是黄历新年不可或缺的吉祥食物。外国学生的围炉餐点也充满异国风情，穆斯林同学不吃猪肉，所以水饺以牛肉为内馅，泰国同学端出正宗青木瓜沙拉，越南同学则准备了椰浆果冻，大家一起享用各国不同的家乡味，溪州村长陈丽华也来共同参与，亲如一家团圆围炉，周建明副校长担任抽红包的大来宾，师长来宾为同学们摸彩抽奖及祝福勉励，外国学生向师长们说吉祥话拜年，彼此互道新年恭喜、吉祥如意。
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