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屏东
【大纪元2020年03月16日讯】（大纪元记者简惠敏台湾屏东报导）屏东县政府与工研院团队携手合作打造“农工循环基地”，将原本要丢弃的山苏废叶，制成山苏饼干及山苏面条等食品，及柠檬皮渣开发成为牛饲料添加剂，成功提升农作物的附加价值，将农产剩余物发挥了点石成金的作用。
屏县府与工研院团队以“循环经济”为核心，在屏东台糖县民公园打造“农工循环基地”，将废弃的农作物格外品及加工后残渣再利用，县长潘孟安表示，农工循环基地是建构一个以农工技术的创新循环经济推动场域，例如柠檬榨汁后的果皮，导入工业研发技术，可转化制成柠檬益生菌或化妆品，提高更多附加价值。
潘孟安强调，未来透过链接产、学、研的技术与资源，配合屏东优质的农产品与食品加工、生技厂商群聚生产优势，将屏东打造成台湾农业循环经济的重要基地。
一株山苏主要采收15%的嫩叶部分销售，其余85%粗叶部分大都修枝后堆肥。屏东狮子乡盛产山苏，为能将汰除品有效利用，狮子乡山苏产销班委请农工循环基地协助技术媒合，成功导入“低温保色干燥技术”将山苏粉末化，使原本要被丢弃堆肥的格外品变身为一斤上千元的食品添加粉，并制成山苏饼干及山苏面条等食品，目前已有多家厂商洽谈合作。
屏东永大柠檬一年柠檬皮渣就超过6,000吨，去年透过“农工循环基地”引进工研院生态加值化技术，利用青贮发酵特殊菌种、制程与系统，成功将堆积成山的柠檬皮渣开发成为牛的饲料添加剂，经生物实验更显示能强化牛只健康及增加牛奶产能，将于4月办理成果发表会。
责任编辑：筱珮
