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营养午餐
【大纪元2020年05月05日讯】（大纪元记者曾汉东台湾宜兰报导）宜兰县学童营养午餐从109年9月即将推动升级2.0－－质量好、在地好、营养好。县府将提升营养午餐质量为每周1次乳品、每周2次有机蔬菜。5日教育处在县府大厅举办“营养午餐新主张、学童食在好健康、在地小农生产好、有机蔬食营养好”营养午餐2.0活动。
教育处长王泓翔表示，宜兰县学童营养午餐补助，为宜兰县长林姿妙重点政见之一，自去(108)年9月实施“国中小学童免费营养午餐”，为了解学校营养午餐用餐情形，自108学年上学期开始执行全县学童营养午餐满意度调查，总共回收有效问卷约3万份，满意度高达93％，其中以供应量满意度最高达96％，由此可知学童对于营养午餐有很高的肯定。
县长林姿妙表示，经由宜兰县政府教育处与农业处双方积极合作，辅导县内团膳厂商提供优质好、营养好的学校营养午餐，也让县内在地小农的耕作能有稳定的销售管道，达到地产地销的效益，缩短食物里程，确保食材品质与食用安全。
教育处表示，营养午餐不仅要吃得好、吃得饱，更是一堂“食”教育，本县积极推动学校教育农园，即使是位于市区学校地狭人稠，学校也会利用教室旁边的平台、盆栽或租地方式体验种植到收成的过程、了解食物的营养价值，并且要保有一份惜福感恩及惜食的心。
林县长也强调，学童营养午餐政策，不仅仅是免付费的福利政策，主要是让孩子能吃得健康，透过结合营养午餐来推动饮食教育并且带动地方农业发展的附加价值。
农业处表示，宜兰县依山傍水，风景秀丽，拥有生态丰富的有机场域，优越的地理环境配以安全、自然的生产方式，有效地促进和维持了生态平衡，故在地小农所培育的有机蔬菜及农作物都格外健康，也保证食以安为先的要求，让学童的营养午餐“呷有机、顾健康”。
责任编辑：叶琴
