【大纪元2020年06月23日讯】（大纪元记者廖素贞台湾云林报导）由国发会辅导台湾中部地区第一个庄园式“Tree to Bar”可可企业~土库驿可可庄园，23日举办成果发表会，预计投资3亿元致力推广友善种植、制作天然无化学添加的健康巧克力，和客制化食农教育体验，打造接轨国际的巧克力学院，带动地方创生，吸引年轻人返乡就业。
原在大陆从事精密仪器制造的土库驿国际股份有限公司董事长陈盈豪，三年前为了照顾罹患老人痴呆症的父亲，结束大陆的产业，回到云林土库家乡，在土库驿附近购买了1、5公顷的农地，原本只是想从事友善农作，让父亲有个休闲疗愈的场域。听说“吃可可，可治老人痴呆症”，这句话开启了他想种可可的念头！
这些农地原本是养猪场及被掩埋废弃物的荒地，为了改善土壤，他请了怪手深挖二公尺，把受到污染的土地换上干净的泥土，并经过检验确认无毒后再种上可可，前后共挖了一年，挖到机器都生锈！
陈盈豪表示，他回到故乡这几年，看到很多老人家，因为儿女为了谋生出外打拼，留下老人家每天过着孤独的生活，虽然政府的长照政策做得很好，但还是不能解决人口老化的问题，唯一的办法就是让年轻人愿意回来！
因为这个想法，激发了他想在家乡投资创业，去年因应政府大力推动的“地方创生计划”，通过国发会云林地方创生事业提案，预计总投资金额3亿元，推广友善种植、制作天然无化学添加的健康巧克力 ，与提供客制化食农教育体验，希望能带动地方产业发展，吸引年轻人回来就业。
董事长陈盈豪表示，目前的投资案共分三期，第一期可可园及办公室与庭园场域，已于去年10月完工。第二期是可可初级加工场区，从种植采果到剖果取豆仁到发酵日晒，作为可可生产导览体验区，另外会再建三栋从荷兰引进的玻璃温室，种植其他友善的蔬果，规划成立科技食农体验园区。
第三期是在旧五分车之廊道上面盖一所“巧克力学院”，预计引进ICA的规格建置品评室与教学认证场域，作为与国际接轨的专业场域。商品内容以“质”为导向，提升商业价值，从小镇文化出发放眼国际，以“友善”、“保健”的角度创造食品的新认知。并与地方科技大学合作和连结，达到产学研发、辅导人才就业培育之目标，吸引更多青年返乡或青农返乡就业。
今年初，土库驿与国立虎尾科技大学产学处签订产学合作，由休闲游憩系陈湘琴老师，带学生进入地方企业，进行访谈、交流和测量等学习，目的是为土库驿公司规划“土库驿可可庄园规划设计”做为提升产业加值之实作学习。
23日的成果发表会国发会国土处科长苏玉守、行政院云嘉南区联合服务中心执行长许根尉、云县府计划处秘书林俊明、农业处秘书林世媚，国立虎科大产学处经理王伟儒、议员黄美瑶、土库镇机要秘书吴明哲、芳斯华公司董事长吴尔夫等人都来道贺。
苏玉守表示，土库驿国际股份有限公司推动地方创生，创造年轻人就业，带起人口回流，作为地方创生的示范作用。土库以国际学旅、在地小镇文化、有机可可巧克力食农教育等，翻转在地农业与服务业，成为土库地方发展希望，就像美国宾州的贺喜小镇（贺喜巧克力），以小镇品牌，打响国际市场，在此为陈董事长投资故乡、导入可可食农教育、导入种植科技、创造青年在地就业，深表敬佩与感动。
土库驿是目前中部地区唯一庄园式“Tree to Bar”的可可企业，将与云林农特产结合来创造更多商机，品牌将融入日治时期土库驿人文历史，让消费者认识在地历史文化。董事长陈盈豪期待未来可以结合地方既有小农和食品制造业者、观光工厂带动当地有机与友善产业，振兴地方经济繁荣。
责任编辑：唐音
