【大纪元2021年01月13日讯】（大纪元记者赖月贵台湾新竹报导）为善尽大学之社会责任，中华大学于106年度开始执行教育部USR计划，场域即为霄里溪流域，在了解社区的需求与愿景后，团队盘点聚落之发展议题并研拟行动方案，与社区共同改善水域污染、茶园弃耕、产业没落、青壮人口外流及缺乏劳动力等问题，13日举办成果发表。
计划缘起
新埔，在新竹县国土计划中被定为“新竹县的后花园”，担负作物生产与休闲的功能，而横贯整个新埔地区的霄里溪，则是撑起新埔农业生产的重要水脉，因此被称为新埔的母亲河。
霄里溪沿线多为客家聚落，虽然自然与人文资源丰富，却因缺乏整体规划、水域污染、大众运输系统不完整等因素，导致社区持续没落，传统文化亦陆续流失。据统计资料显示，2020年底人口，清水里每公顷人数不足1人、北平里平均人口密度为182人/km2、旱坑里平均人口密度为682人/km2，照东国小109学年度全校学生仅17人，清水国小全校学生亦仅58人，人口严重外流，连带造成中小学的经营困难。
计划分两期执行，延续第一期行动方案，本期计划分别从场域、产品、行销与教育四面向，研提12个议题，分为21个子计划、30个活动方案与27门课程搭配执行，并将区域扩展至竹13线周边，利用新埔老街为中心点出发，逐步连结周边资源。
计划团队由四个院所师生组成，由何明锦院长统筹，带领15位教师执行，参与成员从建筑与设计学院跨域到观光学院、资电学院与人社学院师生。
二期计划特别着重产品的开发与协助整合小而分散的产业联合行销，建立客家创新品牌，场域则从霄里溪水域延伸至大墩山休闲农业区预定地，试图以产业联盟提高休闲旅游吸引力，建置更多元的人文生态学习廊道系统。
大墩山休闲农业区的重要产业主要分布在竹13沿线，包括新埔最重要的柿饼、水梨、有机蔬菜、柿染以及仙人掌园区。大墩山地区的福祥仙人掌与味卫佳柿饼观光农场已经有年轻一代逐步接班，对于产业创新与父执辈有不同的想法，不再拘泥于传统守成模式，尝试将休闲、环境教育带进原本只以“生产、贩卖”为主的产业。
为带动地方发展，包括金汉杮饼教育农园、味卫佳柿饼观光农场、福祥仙人掌园、高接梨、千和景观艺树坊等产业，共同成立“大墩山休闲农业发展协会”，并在水保局的辅导下设置“大墩山休闲农业园区”，希望能借此改善经济条件。
在过去一年，中华大学计划团队多次与发展协会协商，建议将几处位于北平里及旱坑里竹13线两侧的地方产业与景点串联，与先前的清水社区、霄里溪沿线规划为中小学户外学习教室及亲子共学场域，获得多数产业负责人的支持，让人看到了大墩风华再现的契机！
109年各子计划成果如下：
1.建筑系：(1)文化场域-永续城乡，亮丽新埔：新埔大墩山地区创生与实践；(2)驿动新埔，地方创生与活化：找寻在地记忆与痕迹。
2. 土木系：霄里溪河堤“行”的安全调查与实践。
3. 景观系：(1)翻转角落都市空间改造；(2)新埔城镇风貌廊道建构-宗祠与都市隙地空间之串联探究；(3)文化创意空间形塑-以新埔老顽童传家宝为例；(4)以驿动新埔工作坊街区为示范点的老街空间营造。
4. 工设系：新埔意象营造、新埔嫁妆设计。
5. 生资系：食品安全暨有机农产品检测实测。
6. 餐旅系：聪明在地饮食—柿柿如意。
7. 资管系：新埔镇line bot机器人研创。
8. 其他：中小学特色课程、2020大专生洄游农村成果。
此外，中华大学配合产业需求，已完成柿染协会所在地的闲置空间再利用初步规划，希望能透过土木系的结构安全检测、建筑系的拉皮装修、景观系的户外空间改善设计，将目前闲置的建筑物整理成背包客栈、染艺学校与社区美食厨房，预期将成2021年度的计划亮点。
责任编辑：陈玟绮
