【大纪元2021年11月06日讯】（大纪元记者龙芳台湾台东报导）每年入冬稻米收割前举办的客庄十二大节庆－台东好米收冬祭，6日在台东客家学堂启动，活动中并进行添丁亭启用典礼及炊饭与米筛目教学等活动。今年适逢12周年，活动以敬天谢地的心，用节庆型式来演绎客家米食文化与传承，期盼藉由客家祭典精神为台湾祈福。
活动于上午9点50分展开，客委会主委杨长镇肯定台东积极推广东部客家文化和产业，不但将闲置日式建筑修缮为客家学堂，传承客家文化，更兴建添丁亭启用，希望能够让台东多多添丁、添女娃。
客委会委员彭岁玲说明添丁亭有两层含意，“添丁”象征着希望与期待，与台东鼓励生育政策相呼应，而“亭”描述客家人日常生活中的奉茶文化，人与人为善的胸怀，以茶敬客、以茶会友、以茶为礼、以茶叙情，呈现生活中充满爱心的温馨人情味。
民政处指出，11月“台东客家月”期间，还有多场客家相关活动，11月13日将在池上福德宫举行“歌•禾”祈福祭典，今年遇到伯公百年，期许有个丰盛美好的好年冬。11月27日在铁花新聚落举行“舞•谷”表演，周边活动有收冬客家宴、趣味掷筊大赛、客语趣味闯关、文创市集、草地音乐会等。
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