【大纪元2021年07月26日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）嘉义市联手嘉义农试所的研发力及市农会的产销力，采用农试所稻米博士吴永培育种成功的台农82号品种，不仅口感不输日本越光米，且具抗病虫及强杆耐倒伏特性，将之视为嘉义市品牌米，并命名为“幸福嘉义米”。历经农民一年的栽种调整，宣告试种成功，26日正式进行插秧作业，预计在11月收割10吨精致良质米，市府及农会将协助申请生产履历，让“幸福嘉义米”发光发热，成为最闪亮的农业品牌。
嘉义市农地耕种面积约1800公顷，其中以稻米760公顷居多，占四成以上。嘉义市农会农事小组长游启琳及游仪益在市府、农试所及市农会三方全力辅导之下，提供栽种技术、产销平台等各项资源，投入位于头港2公顷农地，栽种台农82号稻米品种，经过一年来不断调整耕种模式及习惯，终于试种出质量俱佳完美的成果，适逢二期稻作插秧期，市府建设处长田长沛、农试所吴永培博士、市农会总干事黄腾辉26日到场，与农民一起插秧，开启嘉义市品牌米-“幸福嘉义米”新里程碑。
市府建设处长田长沛表示，嘉义市虽是乡村型城市，耕地面积小、农作物产量少，难以与农业大县相比，但是，嘉义市仍有诸多农民从事农业，市长黄敏惠希望可以结合市辖的嘉义农试所及市农会等农业相关单位，带领嘉义市农业朝向精致化、品牌化发展，打造嘉义市的特色农产品，进而提高农民收益，嘉义市品牌米-“幸福嘉义米”于焉成形。今年首发栽种2公顷后，将带动其他农民加入生产行列，明年栽种面积预计达5公顷。
吴永培博士表示，“台农82号”米粒外观晶莹剔透，且口感黏性优越，口感不输日本越光米，而且有良好的抗病虫害及强杆耐倒伏特性，该品种同时可降低农药肥料使用，降低农民生产成本，且粗蛋白含量低仅4.6到5%（一般米约6.5%），适合肾或肝功能异常患者食用，是美味、健康又安全兼具的优质幸福米，相信在市长用心带领下，“幸福嘉义米”定可发光发热，成为台湾甚至国际最闪亮的农业品牌。
吴永培博士接着说，纳莉台风来袭时，嘉义县市唯一没有倒伏的品种就是台农82号，只要农民栽培技术良好的话，它的栽培风险是相对低的；这个品种还有一个特色，口感一期作、二期作都一样好吃，不像其他米一期作产量高、比较不好吃，二期作产量低但是比较好吃；透过栽培技术的调整，包括插秧、肥料管理、收成，都有建立一个标准的栽培模式，农民可减少施肥和农药的使用。
所以生产出来的米非常安全、售价高而且产量高；希望能农民舍弃以前的栽培念，而是用无毒的栽培方式，甚至未来走向有机的系统，打造嘉义市是“好米城”的特色。
市农会总干事黄腾辉也表示，为保障农民收益，采契作的产销模式，加上市府及农会合力辅导农民申请生产履历，“幸福嘉义米”在市场上绝对占有优势，未来将全力协助推广，翻转嘉义市农业的新未来。
“幸福嘉义米”今天插秧后，预计11月初收割，产量约10吨，届时消费者可在市农会门市或网站购买得到。
责任编辑：陈玟绮
