【大纪元2021年07月08日讯】（大纪元记者徐翠玲台湾综合报导）台指挥中心8日宣布13日起部分行业措施可调整，经济部长王美花8日表示，为给予业绩只剩1至3成、苦撑中的餐饮内需服务业喘息空间，经济部将适度开放13日起可内用。此外，在疫情可控下，经济部预定年底结合厨师节、在台驻外使节、网路平台、电子媒体、平面平台等推广台湾美食，带动餐饮业消费活动。
关于餐饮开放内用遵守原则，王美花指出，包括工作人员要健康管理、造册、分流上班、健康监测、使用台湾社交距离APP；顾客采实联制、用餐保持距离、管制人流；场所环境定期清除消毒；内外场人员除了口罩，需戴帽子或面罩；座位要有隔板或采梅花座；供餐方式调整为付款避免接触；如果出现确诊要快速应变、做疫调、停业3天。
百货、卖场的美食街，除落实执行“餐饮业防疫管理措施”外，经济部商业司长苏文玲说，美食街入口应进行容留人数管理，共同用餐区容留人数以总座位数1/2为上限，也鼓励消费多使用无接触的电子支付，减少接触感染风险。
传统市场及夜市部分，经济部中部办公室主任郭坤明表示，人流管制在5月中旬就督促地方做强化管理，减少出入口、落实顾客实联制。这次也明定容留人数每人2.25平方公尺、按照身份证分流限制消费时间，也要求饮食摊、熟食摊加装遮罩、隔板，摊台区也就是吧台席禁止饮食。一旦有摊商确诊，要以摊商为中心九宫格范围，做疫调、停业，并且如果有需要，地方可做营业降载，分边营业或禁止马路中间百摊等。
对于5月餐饮业营收衰退19.1%，6月零售业、餐饮业营收初步统计结果，王美花表示，5月中因为疫情开始升温，已经有衰退。6月统计还没出来，但6月没办法太乐观，接下来做适度松绑，就是希望餐饮、零售业等能够有喘息机会。
外界关切纾困4.0，纾困期限为5至7月，但目前仅发出20%左右经费，王美花说，在商业服务业部分，已经拨付5.5万件、受惠员工21.5万人、拨付金额86亿元。
苏文玲补充，目前申请店家大部分集中在批发、零售、餐饮，这3类就占3/4，其中批发、零售占一半，餐饮超过20%。受理从6月开始，小店家先来申请，所以6月申请的店家规模比较小、员工人数少，金额好像不是很多，7月开始有比较大型的餐饮业或服务零售业来申请，金额会拉高。
责任编辑：玉珍
