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氮气
【大纪元2021年09月15日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）台卫福部食药署15日预告，将“氮气”纳入食品添加物管理，明订食品包装用氮气纯度须达99%以上，新制预计2023年元旦上路，届时若违规最高可罚300万元。
知名有机宝宝米饼日前遭到检举，涉嫌以工业用氮气填充宝宝米饼包装遭罚。卫生福利部食品药物管理署15日预告修正“食品添加物使用范围及限量暨规格标准”草案，将氮气增列为食品添加物，明订使用范围、限量及规格标准。
食药署主要参考联合国食品标准委员会（Codex）、欧盟、美国、日本、纽澳等标准，明订未来氮气纯度须达99%以上，才可做为食品添加物，用于食品包装填充。
食药署食品组科长廖家鼎表示，氮气通常用于食品包装填充使用，如洋芋片、茶包等，以延缓氧化，先前食药署就计划将食品制造原料常用气体如笑气、二氧化碳与氮气纳入食品添加物管理，而在今年上旬发生宝宝米饼填充工业氮气事件后，便加速完成修法进度。
修正草案中，新增氮气纳入食品添加物管理，并规定，限作为包装用气体、推进用气体，及起泡剂使用，此外，制造、输入食品添加物氮气业者，应办理查验登记、登录、建立追溯追踪系统、三级品管等规范，贩卖者也应办理登录，保留追溯追踪等资讯。
廖家鼎表示，先前已开过专家会议及业者说明会，草案若顺利通过，预计于2023年元旦上路，未来若业者遭查违规，届时将可裁罚新台币3万至300万元罚锾。
责任编辑：玉珍
