site logo: www.epochtimes.com

不再依赖单一市场 屏东分享石斑布局全球经验 

图为石斑鱼示意图。(中央社)
人气: 3842
【字号】    
   标签: tags: ,

【大纪元2022年06月26日讯】(大纪元记者赖玟茹报导)中共近期以检出禁药为由暂停进口台湾石斑鱼,引发外界关注,当中屏东为石斑鱼主要养殖县市,屏东县农业处长郑永裕向《大纪元时报》表示,“现在去怪罪谁也没有很大的意义”,毕竟中国是个特殊市场,“(中共)不会跟你讲道理”,若产品无法在其他地方销售,就会受制于他(中共),但台湾国内市场小,属于浅碟市场,外销机制相对重要,量不需要多,但一定要有,才能让国内市场价格维持稳定。

农委会统计,去年台湾全国石斑鱼养殖面积为1526公顷,产量约1万6940公吨,主要产区为屏东、高雄,及台南,养殖包括,龙虎斑、龙胆石斑及青斑等石斑鱼种。

至于近年外销情形,去年台湾石斑鱼外销量约6681公吨,产值约新台币16.81亿元,出口国以中国占大宗,占外销量91%,另包含香港、美国、日本及纽澳等。

中国突袭式宣布禁运后,台湾石斑鱼销售情况备受外界关注,主要养殖产区屏东县立即发出声明,屏东县长潘孟安表示,屏东石斑鱼产量占全台五成以上,早在禁令扩及全台前,已提早四年在全球布局,不再依赖单一市场。

郑永裕表示,中国是个特殊市场,他不会跟你讲道理的,当你的产品没有地方可以转化时,就会受制于他,以凤梨释迦为例,只有中国人比较会吃,早在多年前当基层主管时,就已经认为只针对单一市场,这是不对的,而且台湾也不是中国的生产基地,最后,当只有中国人会吃凤梨释迦的时候,就变成价格都由他(中共)决定。

台湾是浅碟市场 建构外销才能分散风险

郑永裕表示,在国际贸易市场中,仰赖单一市场比例过深,长久都不是好现象,而果品、水产品因牵涉特殊技术层面,外销到其他国家相对不容易,但台湾是个海岛,国内市场小,属于浅碟市场,若短时间内,农渔品生产量较高时,容易存在崩盘风险,本来就需要有外销机制,不一定要外销很多,但一定要有分散市场概念,国内市场价格就能稳定。

郑永裕进一步说明,以石斑鱼销往中国来说,长久以来养殖渔民外销石斑,都是采取一整池活鱼出清概念,一池池石斑装载到活鱼运艘船上后,仅需2至3天航程,就能运送至中国,因整体外销过程快速又方便,长久以来对中国市场依赖很深,最后就变成受他(中共)所控制,这也让渔民对冷冻分级加工接受度较慢。

郑永裕表示,台湾石斑一定要转作加工,石斑在池边捞上来后,马上做三清(去鳃、去鳞、去内脏),接着急速冷冻加工,品质甚至比其他渔产来得高,另外也能推广到其他国家。

海外市场非一蹴可几 仍应提前布局

为避免仰赖单一市场过深,屏东县农业处积极布建海外市场,像是带领业者到中东、加拿大,日本等国家的当地行销。郑永裕说,尽管行销成果没有想像中好,速度没有想像中快,但仍有一定成果,后续需长期维护,才能持续有订单。显见拓展通路非一蹴可几,本来就得提前布局。

2019年武汉肺炎疫情间,各国采取严格措施,屏东县却在2020年9月协助厂商推出石斑鱼自有品牌,8千包石斑鱼加工品,成功销往美国华人市场。郑永裕分享,当时考量公部门无法出国,农业处特别补贴业者,直接到美国市场做行销,都有固定货柜量到美国,虽曾一度中断补贴,但在这次中共禁运石斑事件后,农委会又重新恢复运费补贴,相关作业将持续进行。

责任编辑:玉珍

评论