【大纪元2022年06月26日讯】（大纪元记者赖玟茹报导）中共近期以检出禁药为由暂停进口台湾石斑鱼，引发外界关注，当中屏东为石斑鱼主要养殖县市，屏东县农业处长郑永裕向《大纪元时报》表示，“现在去怪罪谁也没有很大的意义”，毕竟中国是个特殊市场，“（中共）不会跟你讲道理”，若产品无法在其他地方销售，就会受制于他（中共），但台湾国内市场小，属于浅碟市场，外销机制相对重要，量不需要多，但一定要有，才能让国内市场价格维持稳定。
农委会统计，去年台湾全国石斑鱼养殖面积为1526公顷，产量约1万6940公吨，主要产区为屏东、高雄，及台南，养殖包括，龙虎斑、龙胆石斑及青斑等石斑鱼种。
至于近年外销情形，去年台湾石斑鱼外销量约6681公吨，产值约新台币16.81亿元，出口国以中国占大宗，占外销量91%，另包含香港、美国、日本及纽澳等。
中国突袭式宣布禁运后，台湾石斑鱼销售情况备受外界关注，主要养殖产区屏东县立即发出声明，屏东县长潘孟安表示，屏东石斑鱼产量占全台五成以上，早在禁令扩及全台前，已提早四年在全球布局，不再依赖单一市场。
郑永裕表示，中国是个特殊市场，他不会跟你讲道理的，当你的产品没有地方可以转化时，就会受制于他，以凤梨释迦为例，只有中国人比较会吃，早在多年前当基层主管时，就已经认为只针对单一市场，这是不对的，而且台湾也不是中国的生产基地，最后，当只有中国人会吃凤梨释迦的时候，就变成价格都由他（中共）决定。
台湾是浅碟市场 建构外销才能分散风险
郑永裕表示，在国际贸易市场中，仰赖单一市场比例过深，长久都不是好现象，而果品、水产品因牵涉特殊技术层面，外销到其他国家相对不容易，但台湾是个海岛，国内市场小，属于浅碟市场，若短时间内，农渔品生产量较高时，容易存在崩盘风险，本来就需要有外销机制，不一定要外销很多，但一定要有分散市场概念，国内市场价格就能稳定。
郑永裕进一步说明，以石斑鱼销往中国来说，长久以来养殖渔民外销石斑，都是采取一整池活鱼出清概念，一池池石斑装载到活鱼运艘船上后，仅需2至3天航程，就能运送至中国，因整体外销过程快速又方便，长久以来对中国市场依赖很深，最后就变成受他（中共）所控制，这也让渔民对冷冻分级加工接受度较慢。
郑永裕表示，台湾石斑一定要转作加工，石斑在池边捞上来后，马上做三清（去鳃、去鳞、去内脏），接着急速冷冻加工，品质甚至比其他渔产来得高，另外也能推广到其他国家。
海外市场非一蹴可几 仍应提前布局
为避免仰赖单一市场过深，屏东县农业处积极布建海外市场，像是带领业者到中东、加拿大，日本等国家的当地行销。郑永裕说，尽管行销成果没有想像中好，速度没有想像中快，但仍有一定成果，后续需长期维护，才能持续有订单。显见拓展通路非一蹴可几，本来就得提前布局。
2019年武汉肺炎疫情间，各国采取严格措施，屏东县却在2020年9月协助厂商推出石斑鱼自有品牌，8千包石斑鱼加工品，成功销往美国华人市场。郑永裕分享，当时考量公部门无法出国，农业处特别补贴业者，直接到美国市场做行销，都有固定货柜量到美国，虽曾一度中断补贴，但在这次中共禁运石斑事件后，农委会又重新恢复运费补贴，相关作业将持续进行。
责任编辑：玉珍
