【大纪元2023年05月12日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）亚太食品产业发展协会实地走访万里区偏乡大坪小学，提供教育物资及食材，与全校师生家长们进行一场充满欢笑的食农教育活动，共同体验堆土窑及种地瓜的乐趣，希望偏乡的学童在优美的大自然环境下也有丰富的教育物资提升学习效果。
亚太食品产业发展协会理事长李艾臻表示，协会自成立以来特别关注偏乡地区的学童教育，本次协会捐助大坪国小文具组和办公用品将近二十种品项，帮助孩子们能获得更好的学习资源。同时也提供多种丰富食材，与师生家长们一起到大坪国小专属的梦想农田焢窑与学习用有机农法栽种地瓜，从整苗、翻土堆垄、栽种、大人小孩在动手亲种的过程中感受到每一个食物得来不易，透过食农教育更进一步建立孩子们惜食爱物的好观念。
大坪国小的辅导主任赖苑如说明：“梦想农田的种植地是当地里长无偿提供给学校使用，万里盛产地瓜，品质特佳，皆采有机栽种，学校除了教小孩种植地瓜外，也种植很多香草植物与蔬菜等作物，每当收成时，老师们会带学童将农作物做成美味的便当，然后带着学童将便当分享给当地耆老或弱势家庭，让孩子们透过实际参与栽种、收成然后分享成果的行动，学习到付出的美好与快乐。”
食农教育活动，除了种植地瓜外，还在老师们专业的教导下，大人小孩一起分工合作堆土窑，接着烧窑、破窑、等待开窑期间还听了小朋友的英文版种地瓜步骤说明，原来大坪国小也推行双语教学，孩子们各自深藏不露，地处偏乡但与国际接轨，校方的用心与教学热忱，令人佩服。
李艾臻表示，协会希望能持续推广食农知识与教育，从小扎根，让民众了解所有的食物背后都经历众人辛苦地耕作、运输等等付出才到餐桌，大家应该要多加珍惜粮食，善待资源、友善地球。◇
责任编辑：昌英
