【大纪元2024年03月24日讯】（大纪元记者黄玉燕台湾台中报导）台中是工业重镇，尤以机械设备为大宗，其中机械与金属产业达340家，知名企业均发迹于此。位台中工业区的厂商益盺国际，为台湾首家获FSSC22000食品安全验证的“精品咖啡”工厂，创办人从精品烘焙起家，转型后结合自烘豆子与机械专业技术，协助产业升级，用科技业规格栽培咖啡豆，堪称咖啡界的台积电。
市府经发局长张峯源近日走访地方产业，他表示，益昕国际由2005年的自家精品烘焙店转型，尽管面对台湾非常饱和、又竞争的咖啡市场，为提供高标准的卫生与安全，董事长林凡宇建立一个完善的食品工厂，为食安严格把关。机械业出身的林凡宇还藏点温柔，从创业即提供抚慰人心的好咖啡，后续融合过去历练、引进专业机械，使品管、环管更加精准，确保每一批产品均有一致高品质。
董事长林凡宇说明，公司于2013年成功转型，从咖啡的整合制造服务，到产业顾问服务，都协助过台湾知名品牌实现商品的规划与生产，包含米其林餐饮、知名餐饮饭店、咖啡馆、航空业及上市柜公司等。且希望导入过去在产区的经验，并利用台湾独有的“落山风日晒”，打造口感层次分明且最符合品牌价值的咖啡，带领产业联手升级。未来将持续关心净零、绿电发展等议题，降低碳排放，强化企业竞争优势，抢攻欧美及新兴市场、添商机。
张峯源表示，感谢林董事长对翻转咖啡产业的用心，并抛开单打独斗、用自身共创双赢，值得业界学习。
责任编辑：玉珍
