【大纪元2024年03月27日讯】（大纪元记者赖玟茹、林紫馨、常怀仁台湾台北报导）台北市信义区远东百货内的素食餐厅“宝林茶室”发生疑似食物中毒事件，据北市卫生局统计，截至27日傍晚，卫生机关已接获医疗院所通报共9人就医、其中2人死亡，通报案例皆曾食用炒粿条或河粉，食药署将此案定调为重大食物中毒事件。
台北市卫生局长陈彦元说明，9例个案中，有2人死亡；2人为轻症，就医后已返家；其余5人仍在住院中，1人病况好转已入住一般病房，另4人皆在加护病房救治中。他说，重症个案都有肝衰竭、酸中毒、败血性休克等急性症状，由于是非常罕见的食物中毒，不排除还会出现其他个案，呼吁曾前往该餐听吃饭的民众要留意身体状况。
2名死亡案例中，39岁男子在22日前往宝林茶室用餐，食用炒粿条、香兰叶果汁后，当晚出现恶心、呕吐、腹泻等症状，并于隔日就医后返家，但情况恶化，24日经紧急送马偕医院急救仍不治；另一名66岁男子19日用餐，食用炒粿条后，出现腹泻、虚弱，21日送新光医院后，情况持续恶化，因肝肾、多重器官衰竭，27日上午不治。
食药署：食材检验结果2周内公布
食药署长吴秀梅表示，以目前状况，可定调为重大食物中毒事件。另外，北市卫生局日前赴现场稽查发现3项卫生缺失，包含业者未提供员工健检资料、刀具夹未区隔放置、碟盘疑似有蟑螂排泄物等，不符合食品良好卫生规范准则（GHP），已要求业者于3月27日前改善，并择日复查。
食药署26日晚间启动联合调查，会同疾病管制署、台北市政府卫生局与毒理专家，赴现场了解食材原料与制程等可能导致中毒的相关环节，但稽查当日现场已无食余检体可抽验。吴秀梅说，现场已抽验高丽菜、豆芽菜、粿条、鸿喜菇、香兰叶及酱油等食材，采检结果预计两周内出炉。
食药署长吴秀梅（中）27日表示，26日已与疾管署、北市府及毒理专家联合稽查，抽验粿条、香兰叶等食材，结果预计2周出炉。（中央社）
粿条供应商在新北 预防性暂停贩售
其中，宝林茶室的粿条（粄条）由新北市业者制造供应，新北市卫生局指出，已知粄条主要贩售给3家中盘商，中盘商共贩售至4家餐饮场所，另有少量供应给给10家贩卖业；为确保民众食品安全，卫生局已责令业者预防性暂停制作及贩售粄条食品。
新北卫生局提到，本案有4例为新北市民，因有患者反映食用的炒粿条有酸味，目前均无法排除为餐饮业者“现场食材保存不当”或“交叉污染”等因素。
宝林茶室所有北市分店勒令停业
台北市长蒋万安27日宣布，除勒令信义店停业外，所有在台北的宝林茶室分店，也全都勒令停业。不过，目前相关化验都没有验出常见造成食物中毒的细菌。他说，无论肇因是罕见细菌、厌氧菌产生的毒素，或是人为因子都不排除。
台北地检署则表示，检察官27日凌晨赴餐厅现场搜证，已查扣监视器等相关证物，将尽速厘清是否涉及不法。
食物中毒案两人死亡 新北检提前解剖厘清死因
据了解，2名死者都是新北三重人，新北地检署与警方25日为首名39岁死者相验后，原订4月2日二度相验，但为尽早厘清案情，提前至3月28日上午9时30分于新北市立殡仪馆2度相验并解剖；另一名66岁死者则由三重警分局报请士林地检署相验，后续仍待法务部法医研究所鉴定报告。
食药署提醒，倘近日有于前述店家食用类似餐点产生疑似中毒症状者，应尽速就医并保留食余检体，以利正确诊断与治疗。◇
责任编辑：陈真
