【大纪元2024年03月04日讯】（大纪元记者赖玟茹、戴德蔓台湾台北报导）中国进口辣椒粉含致癌物质“苏丹红”，从零食产品扩及餐厅业者，影响范围持续扩大，蓝绿立委均提到从源头管控就出现问题，甚至质疑食品边境查验不足等问题，对此，卫福部表示，未来考虑将添加工业原料的食品视为高风险产品，一旦被检出立即采取100%逐批查验。
含致癌物“苏丹红”的中国辣椒粉流窜全台，除零食产品、咖喱粉外，就连知名火锅店的血旺调味料也中镖，影响范围持续扩大。
立法院社福及卫环委员会4日邀请行政院食品安全办公室、卫福部食品药物管理署就“食安五环执行状况及苏丹红事件处理之检讨”进行专题报告及备质询。
卫福部长薛瑞元在会前联访时表示，这次不是针对苏丹红，正确来说是针对辣椒粉，因进口辣椒粉部分检出有苏丹红，过去食药署都会启动后市场监测，这次苏丹红辣椒粉风波、产品不断扩大，是因为大规模对产品启动追踪系统。
民进党立法委员林月琴、国民党立委王育敏质询时都提到，这次进口辣椒粉含苏丹红食安事件，早在去年5月边境查验就发现异状，但卫福部仅从原先20%查验，加强抽批至50%，延宕半年才在去年12月启动100%逐批查验，造成“漏网之鱼”进入台湾市场，突显食安源头管理、强化风险预判的重要性。
薛瑞元表示，过去对于高风险产品项目，都没有明确定义，未来针对违法工业原料添加到食品，就通通列为“高风险”，预计纳入下一次食安会报建议中。
薛瑞元也说，未来不排除将特定国家、特定产品作为警示参考标准，主要视风险高低而定，针对“发生频率高低”、“造成危害多严重”等两项依据判断看，但哪些原物料符合标准，必须再与专家学者、环境部讨论。
食品边境查验人力不足 薛瑞元：再争取经费补足
另外，王育敏质疑，食药署输入食品边境查验人力不足，也是导致苏丹红辣椒粉流窜全台的原因，她表示，2021年食药署就说边境查验要增加21人，近5年正式人力却仅增加1人，从81人提高到82人，将如何强化查验力度？
薛瑞元回应表示，会再向行政院争取经费，但非正式人力已从2021年80人增加至今年的97人。
中国厂商仅“禁输3个月” 薛瑞元：期限规范再研议
中共近年无预警暂停输入台湾凤梨、释迦及石斑鱼等农产品，而今对于台湾在中国进口辣椒粉含苏丹红，卫福部暂停受理21家中国厂商查验，禁止输入3个月，对此，立委刘建国质询时表示，“我们怎么会对他们这么好”，只禁3个月，并认为这样永远没有对等机会。
薛瑞元回应表示，对于违规食品禁止输入期限规范会再研议；另外对于食安通报的标准流程，将进一步与各县市政府讨论，以利统一标准。
台糖西布特罗风波 农业部年检验增至7千件
针对台糖1包猪肉检出瘦肉精西布特罗，农业部长陈骏季4日在立院经济委员会上报告时表示，猪肉从上市前到上市后的前后端检测，都没有证据显示养猪场有使用瘦肉精，且猪价一直都在猪农满意的空间，没有任何理由让猪农使用瘦肉精。但今年起会加强检测强度，从每年6千件提高至7千件。国内猪肉因有溯源，也会依照溯源的风险情况来抽样。◇
责任编辑：郑桦
