site logo: www.epochtimes.com

稳定黑鲔鱼市场供需及价格 屏县府吁建冷链中心

稳定黑鲔鱼市场供需及价格,屏县府促加速兴建冷链中心。(屏东县政府提供)
人气: 108
【字号】    
   标签: tags: ,

【大纪元2024年05月27日讯】(大纪元记者简惠敏台湾屏东报导)目前黑鲔鱼正值渔汛期,近日出现拍卖价格下跌,屏东县政府农业处27日表示,今年黑鲔鱼捕获量比去年同期增加600尾以上,再加上超低温冷冻设备不足,才会出现次级渔品单日最低拍卖价格较低的情形,将在渔业署协助下由周边有余裕冷冻设备支援,长期则加速冷链中心兴建,彻底解决问题。

农业处表示,每年5月至7月初为屏东县黑鲔鱼文化观光季,也是黑鲔鱼捕获量高的期间,每年的鱼市场拍卖价格都会因市场供需状况波动,此外,鱼体规格与品质也会影响到拍卖价格。

今年5月屏东东港黑鲔鱼确实较以往丰收,经东港区渔会统计,截至5月25日已捕获2,866尾,比去年同期增加651尾,市场拍卖价格因供需消长,价格就会有所波动,出现比去年略低的情形。但规格与品质符合供生食用的拍卖价格,依拍卖当下的捕获量,每公斤仍在 200-400元间。

至于规格与品质较次级的鱼体,也就是主要供做熟食或罐头等加工品的,拍卖价格就会偏低,出现单日最低价格偏低。

农业处表示,由于捕获量大,承销商无法购买主因是超低温冷冻设备不足,目前已请渔业署协调周边相关业者协助处理,至于盐埔渔港兴建冷链中心案,在前行政院副院长郑文灿裁定补助后,也将与渔业署研议加速办理。

责任编辑:吕美琪

评论