【大纪元2024年06月17日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）为让新住民家庭认识与体验越南的多元文化，移民署北区事务大队桃园市服务站举办新住民家庭教育暨法令宣导课程，除宣导最新的法令资讯，并邀请越南新住民武玉蓉分享来台心路历程，教导学员手作艺术果冻花，创作出赏心悦目、独一无二的艺术品。
来台近20年的武玉蓉表示，早期参加政府举办的生活适应班，帮助她快速地适应台湾这个新环境，非常感谢政府对新住民的照顾。如今她在台站稳脚步，加入带领生活适应班的行列，帮助其他来台的新住民朋友适应台湾。除此之外，她也希望台湾民众能够认识越南文化，因此在桃园市东南亚艺文教育创新暨研究协会担任推广文化员，常至学校及社区担任越南语讲师，推广多元文化，传递新住民文化给更多的台湾人知道，并于2023年荣获桃园市新住民杰出楷模奖。
武玉蓉对果冻花创作具有天分，曾于2021年获得国际创意果冻花金牌奖的肯定，武玉蓉女士指出，果冻花起源于西班牙，在越南发扬光大，制作的食材取自于天然食材，果冻的主体使用蒟蒻粉，颜料的部分则是搭配火龙果、南瓜、蝶豆花等色彩鲜艳的食材，可以放心食用。在课程中，武玉蓉女士教导学员用针筒将天然颜料注入果冻中，利用花瓣、叶片针头及注入角度的不同，制作出栩栩如生、晶莹剔透的3D立体花朵，宛如艺术品，学员们直呼舍不得吃掉。
桃园市服务站黄英贵主任表示，新住民平常面对忙碌的家庭生活及工作，透过此次课程，夫妻体验创作与众不同果冻花的乐趣及独特魅力，在享受艺术创作的过程中，培养夫妻感情，增进家庭和谐。另外，国际间非洲猪瘟疫情仍十分严峻，呼吁新住民及外籍移工朋友们，不要从猪瘟疫区携带、邮寄及购买含有肉类制品来台，避免面临高额罚锾。◇
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